blog images (18)

Teoria combinării alimentelor – mit sau realitate?

Teoria combinării alimentelor provine încă din cele mai vechi timpuri, însă recent a câștigat multă popularitate. Ce spune această teorie? Combinarea greșită a alimentelor poate cauza boli, acumulare de toxine și probleme digestive – însă există și anumite combinații alimentare care pot rezolva aceste probleme. Aceste principii au apărut pentru prima oară în medicina ayurvedica […]

blog images (14)

Alimente acide sau alcaline

Aciditatea sau alcalinitatea alimentelor este exprimată prin valoarea pH-ului – alimentele cu pH între 0 și 7 sunt acide, iar cele cu pH între 7 și 14 sunt alcaline. Apa distilată are pH neutru: 7. În organism, mediul din anumite organe poate fi acid sau alcalin: sângele este ușor alcalin, cu pH între 7.35-7.45, în […]