sucuri proaspete

Sucurile proaspete: îngrașă sau slăbesc?

E o credinţă populară că sucurile proaspete şi smoothie-urile proaspăt preparate sunt sănătate la pahar. Şi într-adevăr – dacă folosim o diversitate de fructe şi legume în combinaţia şi proporţiile corecte, dintr-un singur pahar de suc ne putem lua dozele recomandate zilnice din numeroase vitamine şi minerale de care corpul nostru are nevoie pentru a funcţiona […]

44

Despre metabolismul leneș

Iată poate cea mai discutată temă din domeniul nutriţiei şi fitness-ului. De-a lungul carierei mele am asistat la mari succese care au avut la bază înţelegerea mecanismelor pe baza cărora funcţionează metabolismul, şi de asemenea la eşecuri răsunătoare în cazul persoanelor care s-au hotărât să ignore informaţiile ştiinţifice despre funcţionarea metabolismului şi să se ghideze […]